Ich bin süchtig nach Süß
Lisa bin süchtig nach Süß, habe jetzt Fettgewebe aus Zucker, so sagt man.
Deine Leber speichert in ihren Zellen und Muskeln die Kohlenhydrate in Form von Glucose und Glykogen. Doch die Speicher sind schnell voll. Sind diese Speicher voll, wandelt die Leber den überschüssigen Zucker in Fett um. Wir kennen alle schwer übergewichtige Menschen. Dieses Fettwachstum ist ohne den Zusatz von Fructose-Glucose-Sirup (Mais) in Getränken und vielen Nahrungsmitteln nicht möglich. Wir haben es inzwischen mit einer Zuckersucht zu tun.
Süchtiges Verhalten entsteht in einem suchtanfälligen Gehirn. Sie entsteht, wenn der Serotoninspiegel zu niedrig und der Dopaminspiegel gleichzeitig zu hoch ist oder wenn beide Botenstoffe in zu geringen Konzentrationen vorhanden sind.Süß erhöht Serotonin. Serotonin vermittelt das Gefühl von Befriedigung und Entspannung. Wir sind glücklich und zufrieden. Ein Serotoninmangel macht ängstlich, unzufrieden und zickig. Instinktiv greifen wir in solchen Mangel-Situationen nach den uns bekannten Drogen. Umgekehrt führt ein Dopaminmangel zu Antriebsschwäche und Lustlosigkeit. Zucker täuscht Glück vor Zucker wirkt wie Alkohol und Nikotin. Zucker erhöht den Dopamin- und Serotoninspiegel. Zucker ist folglich ein Stoff, der süchtig machen kann. Forscher der Princeton University in New Jersey/USA wiesen das enorme Suchtpotential des Zuckers an Ratten nach. Die an Zucker gewöhnten Tiere litten unter extremen Entzugserscheinungen (Zittern, Zähneklappern, Ängste), als man ihnen den gewohnten Zucker wegnahm. Die Ratten griffen daraufhin verstärkt zu den angebotenen Ersatzdrogen wie z. B. Alkohol.Als man ihnen wieder Zucker gab, fraßen sie davon mehr als je zuvor. Sie zeigten also ähnliche Verhaltensweisen wie der Mensch. Zucker wirkt wie harte Drogen.
Was kann ich tun, wenn ich mich hier wieder erkenne? Siehe zweite Bericht.
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